Sedang mencari ide resep pempek tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Tuna memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Tuna:

1. Gunakan 150 g tepung terigu pro sedang
2. Siapkan 250 ml air
3. Sediakan 3-4 siung bawang putih dihaluskan
4. Siapkan 1/2-1 sdt garam (atau sesuai selera)
5. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
6. Sediakan 1-2 kaleng tuna kalengan, berat bersih per kaleng 52g
7. Ambil 1 butir telur yang agak besar, kocok
8. Ambil 250 g tepung tapioka
9. Siapkan 2 L Air untuk merebus (kira2 aja)
10. Sediakan 1 sdm minyak

Cara membuat Pempek Tuna:

1. Letakkan tepung terigu di wadah, tambahkan tuna kalengan, hanya pakai tuna nya saja, minyaknya dibuang
2. Masak air, bawang putih, garam, kaldu bubuk hingga mendidih
3. Setelah mendidih, tambahkan ke tepung terigu+tuna, aduk rata, biarkan agak dingin
4. Setelah agak dingin tambahkan telur, aduk rata, kemudian tambah tapioka sedikit demi sedikit
5. Didihkan air, tambah 1 sdm minyak, bentuk pempek sesuai selera (saya cuma bikin lenjer), masukkan dalam air mendidih, masak hingga pempek mengambang, angkat dan tiriskan, pempek siap digoreng atau disimoan di freezer

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!