Anda sedang mencari ide resep mpek mpek ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpek mpek ubi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mpek mpek ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mpek mpek ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mpek Mpek Ubi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mpek Mpek Ubi:

1. Sediakan 500 gr ubi jalar, kupas lalu potong-potong korek api
2. Sediakan 350 gr tepung terigu
3. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
4. Gunakan 1 sdt garam
5. Sediakan 250 ml air
6. Ambil secukupnya minyak goreng
7. Gunakan Bahan kuah cuko:
8. Siapkan 250 gr gula merah, sisir halus
9. Ambil 50 gr gula pasir
10. Sediakan secukupnya cabe rawit, haluskan
11. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
12. Gunakan 1 bungkus kecil asam jawa
13. Sediakan 500 ml air

Langkah-langkah membuat Mpek Mpek Ubi:

1. Dalam wadah ayak tepung terigu kemudian tambahkan garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Setelah itu tuangkan air, aduk rata. Terakhir masukkan potongan ubi jalar, aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Sementara itu buat kuah cukonya. Rebus bahan kuah cuko hingga mendidih, angkat lalu saring dan biarkan dingin.
4. Tata mpek mpek ubi diatas piring saji, kemudian siram atasnya dengan kuah cukonya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mpek mpek ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!