Anda sedang mencari inspirasi resep pempek telur sutra yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek telur sutra yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek telur sutra, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek telur sutra yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek telur sutra yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Telur Sutra menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Telur Sutra:

1. Sediakan 2 Telur
2. Gunakan 1/4 kg tepung Aci
3. Ambil 1/4 kg tepung terigu
4. Gunakan 2 btg daun bawang
5. Siapkan 2 btg timun ukuran sedang
6. Ambil 1 L air
7. Sediakan Plastik es mambo
8. Ambil Bumbu halus
9. Gunakan 4 siung bawang putih
10. Siapkan 1 sdt ketumbar
11. Sediakan 1 sdt garam
12. Sediakan Bumbu lainnya
13. Ambil 1 bks masako ayam
14. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
15. Siapkan 1/2 sdt micin
16. Gunakan Bahan Bumbu Rujak
17. Ambil 2 keping gula merah
18. Siapkan 4 cabe rawit
19. Sediakan 2 siung bawang putih
20. Sediakan 1/2 sdt garam

Langkah-langkah membuat Pempek Telur Sutra:

1. Campurkan tepung Aci, terigu, telur dan irisan bawang daun ke dalam wadah. Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya.
2. Kemudian campurkan dengan air. Dikira-kira kekentalan airnya, jangan terlalu kental karena nanti akan terlalu kenyal. Dan jangan terlalu encer karena nanti susah di potong-potongnya.
3. Setelah adonan rata dan tidak ada gerinjelan tepung. Masukkan ke dalam plastik es mambo.
4. Rabus air. Masukkan adonan pempek tadi setelah air mendidih. Setelah itu tunggu beberapa menit sampai adonan mengambang ke atas.
5. Setelah itu tiriskan dan cuci di air mengalir agar cepat dingin.
6. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera dan goreng sampai kering.
7. Siapkan bumbu rujaknya dan ulek sampai halus. Kemudian potong timun dengan ukuran sesuai selera.
8. Tumbuk pelan timun sampai bumbu rujaknya berair.
9. Siapkan piring dan taruh pempek di atasnya. Kemudian siram dengan bumbu rujak tadi
10. Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek telur sutra yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!