Anda sedang mencari inspirasi resep cumi hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Hitam menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Hitam:

1. Sediakan 500 gram cumi kecil / sedang
2. Gunakan 1 bh jeruk nipis
3. Gunakan 2 sd makan minyak goreng
4. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
5. Sediakan 7 bh bawang merah
6. Siapkan 3 bh bawang putih
7. Ambil 2 batang serai
8. Ambil 3 bh daun salam
9. Ambil 1 bh daun jeruk wangi
10. Ambil 2 iris Laos
11. Sediakan 2 potong kecil jahe
12. Ambil 1 sd teh garam halus

Cara menyiapkan Cumi Hitam:

1. Potong2 jeruk nipis sisihkan. Cuci bersih cumi dg perlahan agar tintanya ttp utuh. Tiriskan dan beri air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Siapkan semua bahan bumbu halus, Tumbuk bumbu 2 yg telah dibersihkan hingga halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cumi, aduk2 hingga meresap, tuang sedikit air aduk2 hingga cumi matang. Gongso / ongseng cumi sebentar saja untuk mendapatkan cumi yg lunak
4. Pindahkan ke piring saji Selamat happy cooking 👍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!