Anda sedang mencari inspirasi resep cumi hitam/blakutak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam/blakutak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Blakutak Hitam Pedas Kali ini tella share cara buat blakutak yang dimasak pakai tintanya. FYI, blakutak itu masih sejenis cumi-cumian juga loh cuma beda. CUMI BLAKUTAK, Si Hitam Gurih Bikin Nagih

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam/blakutak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi hitam/blakutak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi hitam/blakutak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi hitam/blakutak menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi hitam/blakutak:

1. Ambil 1/2 kg cumi uk sedang
2. Sediakan 1 btng serai
3. Gunakan 2 lmbr daun salam
4. Sediakan 2 siung bawang putih
5. Siapkan 4 siung bawang merah
6. Gunakan 1/2 sdr garam
7. Siapkan 1/2 sdt totole
8. Siapkan sejumput merica
9. Siapkan sejumput gula
10. Gunakan daun bawang (sy skip krn gak ada)
11. Ambil cabe merah keriting (sy skio krn untuk anak2)
12. Gunakan 50 ml air
13. Siapkan 2 sdm minyak

Sehingga ketika disantap, tinta hitamnya akan menempel di bibir dan lidah. Tapi, jangan lewatkan mencicipi cumi blakutak. Penampilannya memang sedikit seram, karena warna hitam yang dihasilkan dari tinta cumi. Lauk yang cukup terkenal dan sangat khas adalah blakutak, semacam cumi hitam dengan bumbu yang gurih.

Cara membuat Cumi hitam/blakutak:

1. Bersihkan cumi, untuk kantong tinta cuminya dilepas dr kepala cumi dan ditaruh diwadah terpisah
2. Tumis bamer, baput, serai dan daun salam hingga wangi lalu masukan garam, totole, gula, dan merica. kemudian masukan air dan kantong tinta cumi
3. Setelah mendidih, koreksi rasa jika sudah pas masukan cumi. diamkan maksimal 2 menit saja krn klo kelamaan nanti malah jd alot. angkat dan sajikan

Semur tahu pun punya cita rasa yang berbeda dari semur yang biasa kamu coba. Nasi Cumi Om Jek dengan blakutak hitam dan dori filletnya siap menemani akhir minggu kalian. Sejenak kupatut diriku dikaca melihat diriku yang memakai kaos putih, braku yang berwarna hitam samar samar terlihat, namun entah kenapa dalam diriku ingin sekali menggoda mereka. Bodynya bongsor, berkulit kuning langsat, dan selalu memakai kerudung. Bila ia keluar dengan mobil Innova-nya ia akan memakai kaca mata hitam sebagai hiasan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi hitam/blakutak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!