Lagi mencari ide resep cumi hitam kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam kuah kental yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam kuah kental, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi hitam kuah kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Assalamualakum sobat youtube, jumpa lagi dengan video dari anak bawang, pada kesempatan kali ini anak bawang ingin berbagi resep dan cara membuat Cumi Kuah. RESEP CUMI HITAM EMPUK DAN KUAH KENTAL!!. #KulineranYuk Kuah hitam dari tinta cumi cumi ini bikin rasa gurihnya alami, lho! Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi hitam kuah kental yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi hitam kuah kental memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi hitam kuah kental:

1. Siapkan 500 gr cumi
2. Gunakan 1/2 buah bawang bombai cincang kasar
3. Sediakan 5-10 biji Cabe hijau potong serong (saya skip lagi gak ada)
4. Ambil 2 cm jahe geprek
5. Sediakan 2 sdm air asam jawa
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk (sobek2)
7. Gunakan Haluskan :
8. Gunakan 5-10 biji cabe rawit sesuaikan tingkat kepedesan masing2
9. Siapkan 5 siung bawang putih
10. Sediakan 7-8 siung bawang merah
11. Siapkan 4 butir kemiri
12. Ambil 1 sdt gula (sesuaikan)
13. Sediakan 1/2 sdm garam (tes rasa)

Tumis cumi hitam merupakan salah satu olahan cumi yang paling digemari. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Masak cumi sebentar saja dengan api besar, hingga mengembang dan kuah tinta mengental/menyusut. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang.

Langkah-langkah membuat Cumi hitam kuah kental:

1. Bersihkan cumi. Buang tulang dan matanya. Jangan buang tintanya. Sebaiknya dipisahkan dalam satu mangkok terpisah. Potong2 cuminya.
2. Tumis bawang bombay hingga wangi. Masukkan bumbu yg sudah di haluskan, masukkan jahe geprek, dan daun jeruk. Masukkan gula, garam dan penyedap jika suka
3. Setelah wangi masukkan cuminya aduk2 lalu masukkan asam jawanya.
4. Tunggu hingga cumi mengeluarkan air. Bisa ditambahkan air. Masak dengan api besar yah. Biar cepat nyusut dan matang. Tapi jangan lupa terus diaduk biar gak gosong.

Yang jelas sama adalah cara menjaga kebersihannya. Resep tumis cumi hitam di sini diliput dengan sederhana cara membuatnya agar Bunda dan teman-teman foodies mudah. Brilio.net - Cumi-cumi menjadi salah satu hewan laut yang nikmat untuk dikonsumsi. Selain kaya akan kandungan gizi, cumi juga memiliki cita rasa yang lezat ketika diolah Mulai dari sambal cumi, cumi tepung, cumi saus padang dan beragam olahan lainnya nikmat untuk disantap bersama keluarga. Jika kuah sudah kental dan bumbunya juga sudah meresap, maka angkat dan cumi manis asam Cumi dengan telur asin siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam kuah kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!