Sedang mencari ide resep cumi hitam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi hitam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi hitam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Hitam Pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Hitam Pedas:
- Sediakan 300 gr cumi yang msh ada tintanya
- Sediakan 1 cabe merah
- Gunakan 3 cabe hijau
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Merica
Cara membuat Cumi Hitam Pedas:
- Persiapkan bahan. Cuci bersih cumi dan beri perasan jeruk agar tidak bau amis. Iris serong cabe merah dan cabe hijau. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum. Setelah harum masukkan cumi.
- Aduk sebentar dan beri bumbu-bumbu: garam, merica, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata hingga cumi berubah warna dan tinta keluar. Jika ingin banyak kuah bisa ditambahkan air sedikit. Masak jangan terlalu lama karena cumi akan menjadi alot.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Hitam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
