Lagi mencari inspirasi resep banana cake / bolu pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal banana cake / bolu pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari banana cake / bolu pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan banana cake / bolu pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan banana cake / bolu pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Banana Cake / Bolu Pisang menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Banana Cake / Bolu Pisang:

1. Siapkan 3 Butir Telur
2. Gunakan 180 Gram atau 15 Sdm Gula Pasir (me: GMP)
3. Ambil 1 Sdt Ovalet (me: Koepoe Koepoe)
4. Siapkan 3/4 Sdt Perisa Vanilla (me: Koepoe Koepoe)
5. Siapkan 200 Gr atau 15 Sdm tidak munjung Tepung Terigu(me: Segitiga Biru)
6. Gunakan 1/2 Sdm Baking Powder (me: Koepoe Koepoe)
7. Sediakan 15 Sdm Mentega Cair
8. Sediakan Secukupnya Pisang yang sudah dihaluskan
9. Sediakan Choco Chip (Optional)

Cara menyiapkan Banana Cake / Bolu Pisang:

1. Campurkan telur, gula, ovalet, dan perisa vanila lalu dimixer hingga adonan berwarna putih.
2. Setelah adonan berwarna putih, sisihkan terlebih dahulu, campurkan tepung terigu dan baking powder lalu ayak di atas adonan. Aduk menggunakan spatula. (Catatan: Saat mengayak tepungnya, lebih baik setengahnya dulu lalu aduk, setelah tercampur rata, tambahkan lagi ayakan tepung terigu dan aduk lagi hingga merata). Saat di langkah ini, panaskan oven, saya menggunakan oven kompor dengan api kecil jadi kurang tahu berapa suhunya jika menggunakan oven listrik.
3. Saat adonan sudah tercampur rata dengan tepung terigu, masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan juga mentega cair sedikit demi sedikit, aduk rata lagi menggunakan spatula.
4. Setelah semua bahan tercampur rata, siapkan loyang berdiameter 20 cm lalu olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu, tuang seluruh adonan ke dalam loyang. Taburkan choco chip tapi Optional, bisa pakai keju atau tidak pakai taburan.
5. Setelah oven sudah panas, masukan loyang berisi adonan ke dalam oven dan panggang selama 40 menit atau jika saat ditusuk dengan tusuk gigi sudah tidak ada adonan yang menempel.
6. Keluarkan dari oven saat sudah tidak ada adonan yang menempel di tusuk gigi, tunggu hingga cukup dingin lalu keluarkan dari loyang. Sajikan. Disini saya menggunakan loyang berukuran 24 cm jadi lebih rendah, rekomendasi menggunakan loyang berdiameter 20 cm.
7. Untuk resep ini, bisa untuk kukus atau panggang jadi bisa digunakan sesuai selera, selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat banana cake / bolu pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!