Sedang mencari ide resep pindang cumi hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang cumi hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang cumi hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang cumi hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Cumi Hitam menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Cumi Hitam:
- Ambil 1 Bks Cumi2, cuci bersih buang kulit ari dan kotorannya
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdm Kecap asin
- Gunakan 1 potong Jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt Himalaya salt
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 2 buah Tomat, iris
- Sediakan 1 batang Sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas Jahe, geprek
- Sediakan 1/2 ruas Lengkuas, geprek
- Ambil Bumbu iris :
- Sediakan 1 buah Cabe hijau besar
- Gunakan 9 biji Cabe rawit
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
Langkah-langkah membuat Pindang Cumi Hitam:
- Beri cumi perasan jeruk, cuci bersih
- Tumis semua bumbu iris sampai harum masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas dan jahe
- Masukan cumi, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan kecap asin, kecap manis, air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan irisan tomat
- Masak sampai kuah menyusut bumbu meresap. Cicipi. Angkat.
- Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
