Lagi mencari ide resep cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi hitam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi hitam:

1. Gunakan 1/2 kilo Cumi cumi
2. Ambil 5 siung bawang putih
3. Sediakan 8 siung bawang merah
4. Siapkan 5 pcs cabai merah keriting
5. Gunakan 2 pcs cabai setan merah (yg suka pedas bisa lebih)
6. Gunakan Secukupnya Laos dimemarkan
7. Sediakan 1 batang serai
8. Siapkan 2 helai daun salam
9. Gunakan 3 helai daun jeruk
10. Sediakan 1/2 butir gula jawa
11. Ambil secukupnya Asam jawa dilarutkan ke air
12. Siapkan Minyak atau mentega untuk menumis
13. Siapkan Garam
14. Ambil Merica bubuk
15. Siapkan Gula

Cara menyiapkan Cumi hitam:

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai setan merah. Tumis bahan2 yg sudah diiris tipis menggunakan minyak goreng atau mentega bersama daun salam, daun jeruk, laos yg sudah dimemarkan, dan serai yg sudah dimemarkan hingga harum.
2. Setelah harum, campurkan larutan air asam jawa. Kemudian masukkan cumi2 yg sudah dbersihkan dan masukkan setengah butir gula jawa. Jika suka cuminya dpotong2, bisa dpotong2. Yg suka utuh biarkan utuh. Jangan buang tintanya ya.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya.. koreksi rasa. Rebus hingga airnya mulai asat atau mengental. Jika suka yg encer tidak perlu menggu asat. Koreksi rasa kembali. Bila suka asam, bisa tambahkan air asam jawa lagi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!