Sedang mencari ide resep ayam goreng ngohiong krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ngohiong krispi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ngohiong krispi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ngohiong krispi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ngohiong krispi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ngohiong Krispi menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ngohiong Krispi:

1. Siapkan 500 gr ayam broiler
2. Siapkan Bumbu Marinasi :
3. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
4. Gunakan 1 sdt cabe merah bubuk
5. Gunakan 1 sdt bubuk ngohiong
6. Sediakan 1 sdt lada halus
7. Sediakan 1 sdt garam
8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
9. Sediakan 1 sdt gula
10. Sediakan Bahan Tepung krispi :
11. Ambil 350 terigu protein sedang/tinggi
12. Siapkan 1 sdm tepung beras
13. Siapkan 1 sdt tepung tapioka/sagu
14. Sediakan 1 sdt garam
15. Sediakan 1 sdm garlic powder
16. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur
17. Sediakan 1 sdm lada halus
18. Gunakan 1 sdt bubuk ngohiong (lihat resep)
19. Ambil 1 sdt cabe merah bubuk
20. Ambil 1 sdm plain yogurt cream (optional)
21. Gunakan 1/8 sdt baking powder
22. Ambil Bahan celupan :
23. Siapkan 3-4 liter air
24. Ambil 1 butir telur
25. Ambil 1/2 sdt garam

Cara menyiapkan Ayam Goreng Ngohiong Krispi:

1. Potong ayam sesuai selera kemudian rendam dalam bumbu marinasi selama minimal 2 jam.
2. Siapkan tepung krispi dan celupan dengan mencampur masing² bahan dalam wadah yg berbeda.
3. Masukkan ayam yg sudah dimarinasi ke dalam tepung, baluri sampai rata, setelah itu masukkan di celupan sampai terendam seluruhnya, angkat masukkan kembali ke tepung krispi.
4. Baluri dengan tepung sampai rata kemudian ambil dua potong ayam lalu padatkan dengan menekan² kedua potong ayam dengan tangan sampai semua tepung melekat rata kemudian pisahkan, sambil digoyang² seperti meniriskan air, supaya tepung berjuntai/gimbal.
5. Masukkan ayam dalam minyak panas dan banyak. goreng sampai kecokelatan/matang. kecilkan sedikit apinya supaya bagian dalam daging ayam matang merata. setelah itu angkat dan tiriskan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ngohiong krispi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!