Sedang mencari inspirasi resep cumi hitam khas lasem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam khas lasem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Cumi hitam khas Lasem enak lainnya. Beberapa ada yang memang masakan khas Lasem atau Rembang, seperti Lontong Tuyuhan atau Kawista. Beberapa yang lain jenis makanan biasa, seperti nasi rames atau gulai.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam khas lasem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi hitam khas lasem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi hitam khas lasem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi hitam khas Lasem memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi hitam khas Lasem:

1. Ambil 5 ekor cumi-cumi
2. Sediakan 3 siung bawang merah
3. Gunakan 2 siung bawang putih
4. Sediakan 4 buah cabe merah
5. Siapkan 2 buah cabe rawit
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk
7. Gunakan 20 ml santan instan

Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi.

Langkah-langkah membuat Cumi hitam khas Lasem:

1. Bersihkan dulu cumi pelan-pelan dan jangan sampai tinta hitamnya habis
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun jeruk
3. Tumis bawang merah, bawang putih sampai kekuningan lalu masukkan cabe. Tambahkan air 120 ml
4. Masukkan cumi yang sudah dibersihkan dan irisan daun jeruk. Kepala cumi tidak usah dipisahkan
5. Masak dengan cara dibolak balik lalu diamkan sebentar. Sebelum matang masukkan santan instan dan tambahkan garam secukupnya

Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi. Resep Cumi Hitam Empuk Dan Kuah Kental. Tumis Cumi Hitam By Sisca Soewitomo. Resep Terong Goreng Cabe Garam Menu Simple Dan Uwenak Tenan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam khas lasem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!