Anda sedang mencari inspirasi resep cumi hitam cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam cabai hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam cabai hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi hitam cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi hitam cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Hitam Cabai Hijau memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Hitam Cabai Hijau:

1. Siapkan 400 gr cumi segar, ukuran sedang/kecil
2. Sediakan 1 sdt teh garam utk melumuri cumi
3. Ambil 4 siung bawang putih ukuran besar, geprek/memarkan
4. Gunakan 4 cm jahe, memarkan
5. Sediakan 4 batang serai, memarkan
6. Gunakan 15 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
7. Ambil 100 gr bawang merah, iris tipis
8. Ambil 150 gr cabai hijau, iris bulan 1 cm
9. Siapkan 5 buah tomat sayur/hijau
10. Sediakan 10 buah cabai rawit merah
11. Gunakan 2 papan pete
12. Ambil 1 1/2 sdt garam
13. Siapkan secukupnya Gula
14. Gunakan Kaldu ayam secukupnya (jika suka)
15. Ambil 100 ml Air
16. Gunakan Minyak untuk menumis

Cara menyiapkan Cumi Hitam Cabai Hijau:

1. Cuci cumi (jangan terlalu lama karena tinta hitam yang gurih itu ada dibagian kepala) buang tulangnya yang tipis, lalu lumuri dengan garam 1 sdt, didiamkan 15 menit (jangan dicuci lagi)
2. Tumis bawang putih aduk sebentar, lalu tambahkan jahe dan sereh, hingga harum
3. Masukkan bawang merah, cabai hijau. Aduk sebentar hingga tercampur rata.
4. Masukkan cumi-cumi lalu air, tambahkan gula, garam dan kaldu ayam (jika suka) lalu masak hingga air menyusut dan kental.
5. Jika air mulai menyusut tambahkan tomat sayur/hijau dan pete, aduk-aduk, lalu koreksi rasa, cicipi.
6. Jika rasa sudah pas dan air menyusut, angkat dan sajikan.
7. Selamat Menikmati !! 🙏👍

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Hitam Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!