Anda sedang mencari ide resep cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Hitam menggunakan 15 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Hitam:
- Ambil 1 kg cumi
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 4 bh serai, geprek
- Ambil 4 cm jahe, geprek
- Sediakan 4 cm laos, geprek
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 20 siung bawang merah
- Gunakan 12 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Hitam:
- Cumi dicuci bersih, buang “gigi” dan “plastik” di badannya. Kantung tintanya jangan sampe pecah dan jangan dibuang ya… Kalau cumi berukuran agak besar boleh dipotong2 dulu. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, laos, jahe sampe matang dan harum. Masukkan cumi, beri air. Masak sampe empuk dan air menyusut. Memang masaknya agak lama, kalo mau cepet boleh dipresto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
