Sedang mencari inspirasi resep cumi hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi hitam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam Madura memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Hitam Madura:

1. Sediakan Bahan halus
2. Ambil 1/2 kilo Cumi
3. Sediakan 5 bawang putih
4. Gunakan 5 bawang merah
5. Sediakan 2 biji Kemiri
6. Sediakan secukupnya Ketumbar
7. Siapkan 1 cm Jahe
8. Sediakan 1 cm kunyit
9. Siapkan 4 cabe merah keriting (saya buang biji anak saya juga makan)
10. Sediakan Cabe rawit (saya skip)
11. Sediakan Blender semuanya
12. Sediakan Bumbu tambahan
13. Siapkan 2 lbr Daun jeruk
14. Sediakan Serai
15. Siapkan Lengkuas
16. Siapkan Gula
17. Sediakan Garam
18. Siapkan Penyedap rasa (bisa totole, saus tiram, atau masako ayam)

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Hitam Madura:

1. Bersihkan cumi tanpa membuang hitamnya.
2. Masukkan bumbu halus, dan serai dtanpa minyak ke wajan beri sedikit air untuk mematangkan bumbu saja. - -Masak bumbu hingga air habis
3. Masukkan cumi yang sudah dibersihkan - Aduk-aduk ya.
4. Masak hingga airnya tinggal sedikit - -Masukan gula dan garam penyedap - Test rasa
5. Masak Hingga matang cuminya - JANGAN DITAMBAH AIR - karena cumi akan mengeluarkan air.
6. Pastikan airnya hampir habis - -Masukkan Minyak goreng 3 sendok. - -Masak sebentar dan siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi hitam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!