Lagi mencari inspirasi resep flower pao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal flower pao yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari flower pao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan flower pao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah flower pao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Flower Pao menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Flower Pao:

1. Siapkan 500 gr tepung terigu pro tinggi
2. Ambil 1 sdt baking powder
3. Siapkan 60 gr mentega putih
4. Gunakan Bahan Biang :
5. Siapkan 290 ml air hangat
6. Siapkan 6 sdm gula pasir halus
7. Ambil 1 sdm ragi instan
8. Gunakan Bahan Isian/Filling :
9. Ambil 2 siung bawang putih (rajang halus)
10. Ambil 1 bawang bombay
11. Sediakan Secukupnya beef corned
12. Gunakan Secukupnya saus sambal dan saus tomat
13. Sediakan Secukupnya garam
14. Gunakan Secukupnya minyak wijen
15. Siapkan Pelengkap :
16. Siapkan Bubuk oregano

Langkah-langkah membuat Flower Pao:

1. Campurkan bahan biang aduk rata, biarkan sampai berbusa.
2. Campurkan tepung dan baking powder aduk rata lalu tuangi bahan biang sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.
3. Masukan mentega putih uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan cling wrap biarkan mengembang 2x lipat.
4. Sambil menunggu proofing buat bahan isian. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukan corned aduk bumbui saus sambal, saus tomat dan secukupnya garam. Aduk rata, masak sebentar angkat. Sisihkan.
5. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan lalu bagi adonan bulat2 50 gr, saya beri taburan bubuk oregano, istirahatkan kembali 10 menit.
6. Ambil adonan, pipihkan kemudian, isi dengan bahan isian, lalu kerat2 ujungnya, kemudian bentuk seperti bunga, dengan cara melingkarkan keratan satu persatu berlawanan sambil direkatkan. Lihat pada gambar. Lakukan sampai bahan adonan habis.
7. Tata dan alasi kertas baking. Diamkan kembali sampai mengembang. Kukus pao ± 8-10 menit. Sebelum mengukus panaskan terlebih dulu kukusan dan beri kain pada penutup agar uap air tidak menetes.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat flower pao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!