Sedang mencari inspirasi resep bolu pisang kepok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu pisang kepok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu pisang kepok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu pisang kepok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu pisang kepok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Pisang Kepok memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Pisang Kepok:

1. Gunakan 5 buah pisang kepok matang
2. Gunakan 4 buah telur
3. Ambil 200 gr gula
4. Sediakan 1/2 sdt SP
5. Siapkan 1 sdt baking powder
6. Ambil 1/2 sdt esens vanila
7. Siapkan 1/2 sdt pasta coklat
8. Gunakan 1/2 sdt coklat bubuk
9. Ambil 150 gr margarin
10. Siapkan 240 gr terigu

Cara menyiapkan Bolu Pisang Kepok:

1. Campur telur, gula, SP, esens vanila. Kocok dgn kecepatan tinggi (hand mixer) sampai kental berjejak/ribbon stage.
2. Blender pisang dgn mentega yg sudah dicairkan
3. Masukkan campuran pisang ke dalam adonan telur, aduk balik dengan spatula / mixer dgn kecepatan rendah.
4. Masukkan terigu bertahap, aduk balik dengan spatula / mixer dgn kecepatan rendah.
5. Sisihkan adonan sedikit (sekitar 1/3), masukkan pasta coklat dan coklat bubuk, aduk balik.
6. Masukkan adonan bergantian (putih dan coklat) ke loyang yg sudah dioles mentega + tepung. Bentuk motif dengan tusuk gigi.
7. Panggang dlm oven dengan suhu +- 160 C selama 45 menit. Oiya aku pakai oven tangkring, dan cuma ada termometer bawaan dr ovennya ya. Penting untuk jaga suhu sekitar 160-170 maks krn adonan ini terigunya banyak. Kalo pakai panas yg tinggi, kue akan cepat naik tapi tengahnya kurang matang. Karenanya pakai suhu 160 C supaya kue naik pelan2 dan matang semua.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Pisang Kepok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!