Lagi mencari ide resep tumis cumi hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cumi hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis cumi hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Cumi Hitam menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Cumi Hitam:

1. Ambil 1 kg cumi basah (minta yang msh ada tintanya)
2. Gunakan Bumbu-bumbu
3. Sediakan 8 siung bawang merah
4. Gunakan 5 siung bawang putih
5. Gunakan 2 batang Sereh
6. Siapkan 1 ruas jahe
7. Ambil 5 lembar daun salam (secukupnya)
8. Siapkan Garam
9. Sediakan Gula
10. Sediakan Kaldu jamur totole
11. Sediakan Lada putih
12. Sediakan Secukupnya Jeruk nipis/lemon
13. Gunakan Secukupnya minyak goreng
14. Gunakan Secukupnya air

Hidangan laut yang menjadi favorit selain ikan dan udang adalah. cumi-cumi! Seafood satu ini memiliki kandungan protein yang banyak dan sehat bagi jantung. Cumi bisa dijadikan hidangan yang lezat seperti ditumis, dipanggang atau digoreng. Ternyata tinta dari cumi juga memberikan cita rasa dan menambah kelezatan dari masakan tumis cumi tersebut.

Langkah-langkah membuat Tumis Cumi Hitam:

1. Cuci cumi, tapi jangan sampai kantung tinta nya kepencet tercabut yaa nanti tinta nya belepotan dan jadi tercuci🤪
2. Lalu lumuri cumi dengan jeruk nipis atau lemon secukupnya, agar tidak terlalu amis. Lalu bilas lagi. Jika ada yang suka di potong2 cuminya, boleh di potong2, tapi jangan sampai kantong tinta ikut terpotong yaa.
3. Iris bawang merah, bawang putih dan jahe, lalu geprek batang sereh. Untuk cabe rawit merah, boleh diiris juga atau tidak sesuai selera.
4. Panaskan wajan yang telah diberi minyak goreng secukupnya. Lalu setelah agak panas, masukkan bawang putih, dan bawang merah. Disusul dengan sereh, jahe, dan daun salam. Tumis sampai harum.
5. Setelah tumisan bumbu dasar wangi, masukkan cumi yang sudah bersih tadi ke dalam wajan. Aduk2 perlahan sampai tinta keluar, lalu masukkan cabai rawit.
6. Tambahkan air secukupnya agar cumi matang. Lalu tambahkan garam, gula, lada putih, dan totole. Koreksi rasa, jangan sampai terlalu asin, karena kita mau menunggu sampai kuah hitam nya agak menyusut dan rasa akan lebih asin.
7. Diamkan beberapa saat tunggu sampai kuah menyusut sambil sesekali diaduk. Jika kuah sudah menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan! Taburi dengan bawang goreng atau daun bawang agar lebih mantap. Selamat mencoba!

Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Bagi pecinta tumis-tumisan bisa mencoba resep cumi isi tahu bumbu kecap dan cumi oseng cabai. Vind stockafbeeldingen in HD voor Tumis Cumi Hitam Traditional Indonesian Culinary en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!