Sedang mencari inspirasi resep tumis cumi hitam (cumi balakutak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cumi hitam (cumi balakutak) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi hitam (cumi balakutak), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis cumi hitam (cumi balakutak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis cumi hitam (cumi balakutak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis Cumi Hitam (Cumi Balakutak) memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Cumi Hitam (Cumi Balakutak):

1. Sediakan 500 gram cumi balakutak
2. Sediakan Jeruk nipis
3. Siapkan 💐 Bumbu Halus 💐
4. Gunakan Bawang merah
5. Gunakan Bawang putih
6. Ambil Kuyit
7. Siapkan Jahe
8. Gunakan Kemiri (sangrai)
9. Gunakan Lada atau merica bubuk
10. Gunakan Cabe secukupnya (sesuai selera)
11. Gunakan 💐Bumbu pelengkap 💐
12. Gunakan Lengkuas (geprek)
13. Siapkan Sereh (ambil putih nya geprek)
14. Sediakan Daun salam
15. Gunakan Daun jeruk
16. Ambil Garam
17. Ambil Kaldu jamur
18. Siapkan Air

Cara menyiapkan Tumis Cumi Hitam (Cumi Balakutak):

1. Bersihkan cumi (jika balakutak itu dibersihin nya harus extra buang bagian seperti batok berwarna putih, lalu buang bagian atas kepalanya yang tajam tajamnya, dan buang kotoran didalam perut nya tapi bukan hitamnya). Lalu kasih sedikit perasan jeruk nipis lalu bilas dengan air mengalir.
2. Tumis Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, lada, cabe.) - - Lalu masukan lengkuas geprek, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis semua hingga matang.
3. Setelah tumisan bumbu matang masukan balakutak aduk rata sampai cumi mengeluarkan air. Setelah itu masukan air (air mendidih, fungsinya supaya cumi ga amis) hingga air terendah lalu rebus dan tutup wajan.. masak hingga air menyusut dan cumi empuk. Jika sudah empuk dan air agak menyusut maka tandanya sudah matang. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis cumi hitam (cumi balakutak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!