Sedang mencari ide resep cumi hitam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi hitam pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi hitam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Hitam Pedas Manis memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Hitam Pedas Manis:

1. Gunakan 6 ekor cumi sedang
2. Siapkan 6 siung bawang merah
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Ambil 7 buah cabe rawit
5. Ambil 2 buah cabe merah
6. Sediakan 2 ruas lengkuas
7. Ambil 1 ruas jahe
8. Ambil 1 lembar daun salam
9. Gunakan 3/4 sdt garam
10. Sediakan 1/2 gula
11. Ambil sedikit kunyit bubuk
12. Ambil sedikit merica bubuk (kalau sy pasti pake merica)
13. Sediakan 250 ml air
14. Ambil 2 sdm minyak goreng

Cara membuat Cumi Hitam Pedas Manis:

1. Cuci cumi jangan sampai dihilangin bersih tintanya. Potong cumi jadi bentuk cincin atau sesuai selera.
2. Iris bawang merah+bawang putih+cabe. Geprek lengkuas dan jahe. Tumis semua bumbu (termasuk daun salam).
3. Masukkan potongan cumi. Tambahkan gula + garam + kunyit bubuk + merica bubuk.
4. Masukkan air, aduk hingga semua merata. Tunggu sampai air menyusut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!