Anda sedang mencari ide resep es krim alpukat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim alpukat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim alpukat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es krim alpukat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es krim alpukat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Krim Alpukat menggunakan 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Krim Alpukat:
- Sediakan 500 gr daging alpukat
- Siapkan 1 cup susu kental manis
- Siapkan 1 buah jeruk nipis kecil, parut kulit dan peras airnya
- Gunakan 1 cup whip cream cair (harusnya menggunakan heavy cream)
Langkah-langkah menyiapkan Es Krim Alpukat:
- Siapkan wadah untuk es krim, sisihkan. Siapkan juga baskom utk mengocok adonan es krim, masukkan ke dalam freezer minimal 1 jam.
- Haluskan daging alpukat menggunakan garpu. Lalu masukkan susu kental manis, parutan kulit dan air perasan jeruk nipis, aduk rata.
- Keluarkan baskom dari freezer, masukkan whip cream cair lalu kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga kaku. Kemudian masukkan adonan alpukat secara bertahap, aduk menggunakan spatula atau dengan mixer kecepatan rendah hingga rata.
- Tempatkan adonan es krim ke dalam wadah lalu tutup dan simpan dalam freezer hingga beku. Minimal 4 jam. Jika akan dihidangkan, keluarkan dari freezer lalu diamkan dulu selama 5 menit hingga es krim cukup lunak untuk disendok. Selamat menikmati 😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es krim alpukat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
