Lagi mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang Empuk memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Kentang Empuk:

1. Siapkan Bahan biang
2. Sediakan 1 sdt ragi instant
3. Siapkan 1 sdt gula pasir
4. Ambil 75 ml air hangat
5. Ambil Bahan
6. Gunakan 150 gr tepung terigu protein tinggi
7. Sediakan 100 gr tepung terigu serbaguna
8. Ambil 40 gr gula pasir
9. Siapkan 100 gr kentang yang telah dikukus dan dihaluskan
10. Gunakan 1 sdm susu bubuk
11. Gunakan 1 butir telur
12. Gunakan 40 gr mentega
13. Siapkan 1/4 sdt garam halus

Cara menyiapkan Donat Kentang Empuk:

1. Bahan biang ; Masukan ragi dan gula lalu tuangi air hangat diamkan 10 menit sampai timbul gelembung2.
2. Dalam wadah lain masukan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur, lalu tuang bahan biang aduk rata.
3. Uleni sampai kalis, lalu masukan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.
4. Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap sampai mengembang 2 x lipat dr ukuran sebelumnya. Kira2 40 menit.
5. Kempeskan. Pindahkan kemeja, pipihka adonan. Bagi adonan menjadi 8 atau 9 sekitar 60 gr. Bulatkan.
6. Letakkan bulatan diatas kertas baking yg telah ditaburi terigu. Pindahkan kedalam wadah lalu tutup lagi dg kain lembab diamkan kurang lebih 20 menit sampai mengembang lagi.
7. Lalu lubangi. Langsung goreng dari urutan yang pertama kali dibentuk. Goreng dg api cenderung kecil. jika bagian sudah kecoklatan boleh di balik. Balik sekali saja.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!