Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sum-sum hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sum-sum hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sum-sum hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur sum-sum hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur sum-sum hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Sum-sum Hijau menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Sum-sum Hijau:

1. Ambil 10 sdm/ 100 gr tepung beras
2. Gunakan 1 bks santan kara uk 65 ml
3. Gunakan 1 lbr daun pandan (me: 2-3 tetes perasa pandan warna hijau)
4. Gunakan 1 sdt garam
5. Ambil 800 ml air
6. Gunakan Kinca (sirup gula) :
7. Ambil 100 gram gula merah
8. Gunakan 11/2 gelas air/100 ml
9. Sediakan 1 lbr daun pandan (me: 1 tetes perasa pandan)
10. Siapkan Sejumput garam

Cara menyiapkan Bubur Sum-sum Hijau:

1. Siapkan bahan2. Campur 800 ml air dengan santan kara dan perasa pandan, aduk rata. Sisihkan santan 300 ml dan tuangkan ke tepung beras sedikit2 sambil diaduk agar tidak bergerindil. Sisihkan.
2. Masak 500 ml santan sampai hampir mendidih, kecilkan api. Tuang cairan tepung beras ke dalam santan sambil diaduk sampai santan habis dan adonan meletup- letup. Matikan api, sisihkan.
3. Masak gula merah dengan air, daun pandan dan sejumput garam sampai mendidih. Matikan api. Dinginkan lalu saring.
4. Sajikan bubur dengan kincanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Sum-sum Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!