Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kecap+sambelnya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap+sambelnya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap+sambelnya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap+sambelnya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kecap+sambelnya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap+Sambelnya memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap+Sambelnya:

1. Siapkan 10 potong ayam
2. Siapkan 2 sdm Margarin utk menumis
3. Sediakan 3 daun salam
4. Siapkan 3 daun jeruk
5. Siapkan secukupnya Air
6. Ambil 2 cm lengkuas
7. Sediakan secukupnya Penyedap jamur
8. Siapkan secukupnya Garam
9. Sediakan secukupnya kecap manis Cap Bango
10. Gunakan secukupnya Gula pasir
11. Siapkan 2 sdm Minyak goreng
12. Sediakan Bumbu halus:
13. Sediakan 7 bawang merah
14. Sediakan 5 bawang putih
15. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
16. Ambil 2 butir kemiri
17. Siapkan 3 cm jahe
18. Ambil Bumbu utk sambel:
19. Ambil 4 cabe merah keriting dipotong agk besar
20. Sediakan 7 cabe rawit iris kasar
21. Ambil 2 bawang putih iris kasar
22. Siapkan 2 bawang merah iris kasar
23. Sediakan 1 buah tomat iris 3 bagian
24. Sediakan 3 sdm Gula merah(sy pake yg bubuk)
25. Siapkan 1 sdt terasi
26. Sediakan 1 sdt garam
27. Ambil secukupnya Margarin

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap+Sambelnya:

1. Panaskan margarin,tumis bumbu halus sampe wangi & matang.Masukkan daun salam,daun jeruk & lengkuas.Aduk rata.
2. Lalu masukkan garam,penyedap jamur & gula pasir.Aduk-aduk.Kemudian masukkan ayam nya,bolak-balik sampe tercampur rata dgn bumbu.Tambahkan kecap manis.Bolak-balik ayamnya sampe tercampur rata & warnanya agk coklat.Lalu tambahkan air putih.Aduk rata.Biarkan sampe ayam setengah matang.Icip rasa.Jika kurang manis,bs tambahkan gula pasir atw kecap manis.Jika sdh pas rasanya,masak sampe kuahnya menyusut & mengental.Angkat ayam & pisahkan ayam dgn kuahnya yg kental.
3. Kuah yg mengental campur dgn minyak goreng,aduk2.
4. Panaskan margarin,bakar ayam di teflon sambil diolesi sisa kuahnya yg sdh dicampur minyak tadi.Sambil bolak-balik dibakarnya sampe ayam terbakar dgn sempurna(jgn sampe gosong),yg penting kecoklatan & sedikit gosong.Lakukan sampe semua ayam selesai dibakar & siap disajikan.
5. Cara buat sambalnya: Panaskan margarin,tumis bawang merah,bawang putih,tomat,terasi,cabe keriting & cabe rawit sampe layu & harum.Lalu masukkan ke blender,tambahkan garam & gula kemudian haluskan.Setelah halus,tumis bumbu sambelnya lagi,tambahkan gula merah,aduk-aduk sampe wrnnya agk kecoklatan,icip rasa,jika suka manis,bs tambahkan gula merahnya lagi.Tumis sambal sampe keluar minyaknya & matang sambalnya.Angkat & siap dihidangkan bersama ayam bakar nya😘

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap+Sambelnya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!