Anda sedang mencari inspirasi resep jenang sumsum / bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang sumsum / bubur sumsum yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang sumsum / bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jenang sumsum / bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jenang sumsum / bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jenang Sumsum / Bubur Sumsum menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jenang Sumsum / Bubur Sumsum:

1. Siapkan 10 sdm tepung beras
2. Gunakan 65 ml santan kara
3. Ambil 350 ml air hangat matang
4. Siapkan 1 lmb daun pandan, cuci bersih, ikat simpul
5. Gunakan 1/4 sdt garam halus
6. Gunakan BAHAN "JURUH" :
7. Siapkan 1/2 tangkep gula merah
8. Sediakan Gula pasir (optional,ditambahkan jika kurang manis)
9. Sediakan 500 ml air
10. Ambil 1 lmb daun pandan, cuci bersih, ikat simpul

Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Sesuai dengan namanya, resep bubur sum-sum yang satu ini menawarkan tekstur lembut, gurih dan manis dalam satu gigitan. Sebelum dimasak, masukan semua bahan bubur ke dalam wadah, aduk rata adonan sampai tidak ada yg menggerindil tepungnya. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).

Cara membuat Jenang Sumsum / Bubur Sumsum:

1. Untuk memasak juruh, campur air, daun pandan dan gula merah, lalu didihkan hingga gula mencair. Angkat, dinginkan.
2. Campur santan dan garam dengan air hangat, lalu bagi 2, 280 ml tuang di panci dan tambahkan daun pandan, 70 ml sisanya campurkan dengan tepung beras lalu diaduk rata hingga tidak bergerindil.
3. Masak santan tadi dengan api kecil, lalu perlahan tuang campuran santan tepung beras perlahan ke panci. Aduk terus hingga bubur mengental, jika sudah meletup-letup matikan api, dinginkan.
4. Sajikan bersama "juruh" gula merah tadi.

Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Lihat juga resep Bubur sumsum enak lainnya. Suami Korea Nyobain Bubur Sumsum Dan Lontong Opor Korea Rusia Uzbek Indonesia Family. Bersama Ibu: Bubur Sum Sum Recipe. Bubur sumsum merupakan salah satu bubur khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan biasa disajikan bersama siraman gula merah dan santan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jenang sumsum / bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!