Lagi mencari ide resep fuyunghai udang pare yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fuyunghai udang pare yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fuyunghai udang pare, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan fuyunghai udang pare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat fuyunghai udang pare sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Fuyunghai Udang Pare memakai 32 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Fuyunghai Udang Pare:

1. Sediakan Bahan 1 (rebus pare):
2. Ambil 1 buah pare ukuran sedang
3. Ambil 250 ml air (untuk merebus)
4. Ambil 1 sdm gula pasir
5. Siapkan 1 sdm garam
6. Ambil Bahan 2 (tumis pare-udang):
7. Ambil 100 gram udang (cincang)
8. Sediakan 2 siung bawang merah (iris)
9. Siapkan 1 sdm kecap ikan
10. Sediakan 3 sdm minyak goreng
11. Siapkan Bahan 3 (telur dadar) :
12. Siapkan 2 butir telur
13. Gunakan 1/4 sdt garam
14. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
15. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
16. Sediakan 1 sdm tepung terigu
17. Siapkan 1/2 sdm tepung sagu
18. Gunakan 250 ml minyak goreng
19. Siapkan Bahan 4 (saus):
20. Sediakan 1 buah wortel (potong korek api)
21. Ambil 1/2 siung bawang bombay (iris)
22. Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
23. Sediakan 1 batang daun bawang (iris)
24. Ambil 1/2 sdt garam
25. Siapkan 1 sdt gula pasir
26. Siapkan 1/4 merica bubuk
27. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
28. Siapkan 2 sdm saus tomat
29. Sediakan 3 sdm saus sambal
30. Ambil 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air)
31. Gunakan 300 ml air
32. Ambil 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Fuyunghai Udang Pare:

1. Belah pare menjadi 2 bagian, buang bijinya dan iris tipis. Rebus pare dan tambahkan air dan gula, rebus sampai gula meresap.
2. Masukkan pare yang sudah ditiriskan ke dalam wadah, beri garam secukupnya, uleni pare sampai layu dan mengeluarkan air. Buang airnya.
3. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan udang.Tambahkan pare dan kecap ikan. Masak sebentar dan angkat.
4. Dalam wadah lain, masukkan telur, garam,merica,kaldu bubuk jamur. Kocok rata.
5. Masukkan tepung terigu, tepung sagu dan aduk rata.
6. Masukkan tumisan pare ke dalam adonan telur kemudian aduk rata.
7. Goreng telur dalam minyak panas sampai kriuk di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
8. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, tumis sebentar.
9. Tambahkan air, garam,merica,kaldu jamur,gula pasir, saus tomat, saus sambal dan aduk rata.
10. Masukkan larutan tepung maizena, beri bawang daun. Koreksi rasa. Saus sudah jadi.
11. Sajikan telur dadar pare udang dengan sausnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Fuyunghai Udang Pare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!