Anda sedang mencari ide resep fried chicken (ayam goreng tepung) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fried chicken (ayam goreng tepung) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken (ayam goreng tepung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan fried chicken (ayam goreng tepung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat fried chicken (ayam goreng tepung) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fried Chicken (ayam Goreng Tepung) memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Fried Chicken (ayam Goreng Tepung):

1. Siapkan 1/2 ekor ayam boiler. Potong sesuai selera. Bersihkan
2. Gunakan 1 sdm Garam
3. Ambil 1 sdm kaldu jamur
4. Sediakan 1 sdm lada
5. Siapkan Bahan Tepung :
6. Siapkan 6 sdm tepung pro tinggi
7. Siapkan 2 sdm tepung maizena
8. Ambil 1 sdm garam
9. Siapkan 1 sdm lada
10. Sediakan 1 sdm bon cabe (klo mau pedas)
11. Gunakan 1 sdm kaldu jamur
12. Ambil 1/4 sdm soda kue
13. Sediakan 1/4 sdm baking powder
14. Gunakan 150-200 ml air es
15. Sediakan Sedikit es batu

Langkah-langkah menyiapkan Fried Chicken (ayam Goreng Tepung):

1. Setelah ayam sdh bersih dan tdk bau amis lagi, keringkan ayam dengan tisu, lalu bumbui dengan lada, garam, dan kaldu jamur. Diamkan sekitar 1 jam supaya bumbu meresap.
2. Setelah 1 jam. Campur tepung2an, lada, kaldu,garam, bon cabe, soda kue, baking powder, jdi satu aduk rata
3. Lalu ambil 2 sendok bagian tepung, masukan ke wadah mangkok. Lalu campur dengan air es dan es batu. Aduk rata. Jdi kita punya 2 adonan. 1 adonan tepung kering, yg satu lagi adonan tepung basah.
4. Panaskan minyak yg banyak (sampai ayam bisa terendam di minyak) utk menggoreng ayam.
5. Masukan ayam satu persatu ke adonan basah, celup sebentar saja, lalu masukan ke adonan tepung kering, di balur asal saja, jgn di tekan2 tepungnya, lalu masukan lagi ke adonan tepung basah, celup sebntar saja, lalu balur lagi ayam ke tepung kering. Tidak perlu di tekan2 tepungnya, nanti bisa bikin jdi keras. langsung goreng di minyak panas yg banyak. Lakukan smpai semua ayam habis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat fried chicken (ayam goreng tepung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!