Sedang mencari inspirasi resep ice cream ubi ungu-nangka-ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ice cream ubi ungu-nangka-ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dan Ice Cream Ubi Ungu siap dinikmati. Note : Untuk resep ice cream bubuknya sendiri sebenarnya ga pake gula bubuk soalnya rasanya sdh manis, tapi waktu ditambah ubi bisa aja rasanya kurang manis jadi bisa ditambah gula bubuk. Tergantung selera anda dan sebaiknya dicicip dulu biar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ice cream ubi ungu-nangka-ketan hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ice cream ubi ungu-nangka-ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ice cream ubi ungu-nangka-ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ice Cream Ubi Ungu-Nangka-Ketan Hitam memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ice Cream Ubi Ungu-Nangka-Ketan Hitam:

1. Ambil 300 gr Ubi jalar Ungu (kukus)
2. Sediakan 400 ml santan kental (Me, Santan instan Kara dan air)
3. Sediakan 1 sachet Susu Kental Manis
4. Sediakan 1 batang kayu manis (optional)
5. Siapkan 3 butir cengkeh (optional)
6. Sediakan 80 gr gula pasir (aq buat manisnya sedang)
7. Gunakan 1/2 sdt garam
8. Sediakan 1 sachet Vanili
9. Siapkan 1 lembar daun pandan (optional)
10. Sediakan 1 sdm Maizena, larutkan
11. Ambil 100 ml Whipped Cream (Me, homemade) (lihat resep)
12. Siapkan Untuk Topping sesuai selera, aq pake=
13. Ambil Buah nangka diiris kecil
14. Sediakan Bubur Ketan Hitam (Me, Pake bubur ketan hitam sisa bubur Suronan)

Ice cream ubi ungu lezat dengan bahan sangat murah & mudah dibuatnya. Siapkan wadah, lalu masukan tepung ketan, garam dan ubi ungu yang sudah dihaluskan tadi. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan mudah dibentuk. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung.

Cara membuat Ice Cream Ubi Ungu-Nangka-Ketan Hitam:

1. Hancurkan ubi ungu yang sudah dikukus sebelumnya, dengan menggunakan punggung garpu.Sisihkan dalam wadah.
2. Masak santan susu cengkeh kayumanis pandan gulapasir garam vanili. Aduk hingga mendidih, kecilkan api.
3. Masukkan larutan maizena, aduk2 hingga mengental. Angkat dan dinginkan, buang daun pandan kayumanis dan cengkeh. Bila sudah dingin masukkan kedalam wadah yang berisi Ubi ungu halus, tambahkan pula whipped cream.
4. Aduk2 hingga rata, dan pastikan tidak ada gumpalan. kalo perlu disaring (ini tidak saya saring karena ubi sudah benar2 halus). Masukkan dalam wadah lain yang tertutup, lalu simpan dalam freezer sampai setengah beku.
5. Bila sudah setengah beku, keluarkan dari freezer. Keruk2 permukaan es creamnya, ambil sebagian lalu Mixer/Blender es cream sampai lembut. Tuang dalam wadah tertutup dan simpan dalam freezer kembali. Lakukan point 5 ini sampai 2-3 kali, kalo saya sampai 3x proses blender (ini berfungsi untuk menghasilkan tekstur kristal es cream yang supeer lembut).
6. Pada proses blender yang terakhir (ketiga), sebelum dimasukkan kembali dalam freezer, Saya masukkan topping. Toppingnya sesuai selera, saya pake buah nangka dan bubur ketan hitam sisa dari bubur Suronan 1 Muharam. Lalu diaduk2 dengan menggunakan sendok hingga rata. Masukkan freezer kembali hingga es cream benar2 beku.

Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Kue Klepon adalah salah satu jenis kue basah yang begitu populer dan khas dari Indonesia. Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat klepon ubi ungu ini yaitu Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ice cream ubi ungu-nangka-ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!