Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem kuah ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem kuah ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem kuah ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem kuah ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem kuah ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang Asem Kuah Ayam Kampung memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asem Kuah Ayam Kampung:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, potong kecil2
2. Ambil 65 ml santan instan
3. Ambil 500 ml air untuk merebus ayam
4. Gunakan 10 buah belimbing wuluh, potong 2
5. Ambil 4 buah tomat hijau, potong2
6. Ambil 10 buah cabe rawit utuh
7. Sediakan 2 sdm kaldu bubuk instant
8. Gunakan 1 sdt lada
9. Ambil secukupnya Garam
10. Sediakan Bahan Tumisan :
11. Gunakan 8 sium bawang merah, iris
12. Gunakan 6 sium bawang putih, iris
13. Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
14. Siapkan 3 lembar daun salam
15. Sediakan 1 batang sereh, geprek
16. Ambil 2 cm langkuas, geprek
17. Gunakan 15 buah cabe hijau kriting (iris serong)
18. Ambil Minyak sayur secukupnya utk menumis

Cara menyiapkan Garang Asem Kuah Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai ayam agak empuk.
2. Siapan wajan, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, cabe hijau kriting hingga sedikit layu, kemudian masukan salam, sereh, daun jeruk dan langkuas tumis hingga harum. Setelah itu matikan api.
3. Kemudian masukan tumisan kedalam rebusan ayam, tambahkan santan, belimbing wuluh, tomat dan cabe rawit utuh serta kaldu bubuk dan beri sedikit garam. Aduk rata (supaya santan tidak pecah) sambil koreksi rasa.
4. Masak dengan api kecil hingga kuah santan sedikit menyusut, setelah itu. Matikan api.. dan garam asem kuah ayam kampung sudah bisa dihidangkan. Selamat mencoba😚

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem kuah ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!