Lagi mencari ide resep rendang cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang cumi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang cumi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Cumi memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Cumi:

1. Ambil 1 kg Cumi segar
2. Siapkan 3 lbr Daun salam
3. Gunakan 3 lbr Daun jeruk
4. Gunakan 2 batang Sereh
5. Sediakan 400 ml Santan
6. Ambil secukupnya Garam, gula merah, kaldu ayam
7. Ambil Bumbu halus:
8. Gunakan 7 butir Bawang merah
9. Siapkan 5 siung Bawang putih
10. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
11. Gunakan 1 ruas jari Jahe
12. Gunakan 3 butir Kemiri
13. Sediakan 2 ruas jari Kunyit
14. Gunakan 2 buah Lombok besar
15. Sediakan 15 buah Lombok kecil
16. Sediakan 1/2 sdt Terasi
17. Ambil 1 buah tomat

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Cumi:

1. Cuci bersih Cumi lalu sisihkan, blender bumbu halus lalu sisihkan
2. Panaskan minyak, lalu masukan bumbu halus, masak hingga harum lalu masukan daun jeruk, salam n sereh, aduk rata
3. Setelah itu masukan Cumi, aduk hingga Cumi tercampur rata dgn bumbu lalu masukan santan, gula merah, garam n kaldu ayam, aduk hingga mendidih lalu icipi rasa, masak hingga Cumi mengeluqrkan minyak lalu angkat
4. Rendang Cumi siap d hidangkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!