Anda sedang mencari inspirasi resep cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Saus Padang menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Saus Padang:

1. Sediakan 2 ekor cumi besar
2. Sediakan Secukupnya nanas
3. Ambil Bahan perendam cumi
4. Siapkan 1 sdm baking soda
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Sediakan Secukupnya air
7. Sediakan Bumbu dihaluskan
8. Siapkan 5 siung bawang merah
9. Gunakan 3 siung bawang putih
10. Ambil 3 buah cabe merah keriting
11. Sediakan Bumbu saus
12. Ambil 2 sdm saus tomat
13. Gunakan 2 sdm saus tiram
14. Siapkan 1 sdm saus cabe
15. Ambil 1 batang serai, geprek
16. Gunakan 1/2 sdt garam
17. Ambil 3 helai daun jeruk
18. Siapkan 1 ruas jari jahe
19. Siapkan 1 buah cabe merah besar (iris)
20. Gunakan 1/2 siung bawang bombay (iris)
21. Siapkan Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Saus Padang:

1. Bersihkan cumi, potong-potong kurleb 2 cm. Rendam potongan cumi dalam bahan perendam selama 15 menit.
2. Buang air rendaman dan cumi dicuci lagi dengan air mengalir. Tirskan. Panaskan minyak, goreng cumi sebentar aja kurleb 2 menit. Sisihkan.
3. Siapkan wajan untuk menumis dan panaskan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, sereh dan jahe, aduk rata. Masukkan semua bumbu saus dan sedikit air. Tes rasa.
4. Masukkan cumi yang sudah digoreng tadi dan potongan buah nanas. Aduk merata dan sajikan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!