Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:

1. Gunakan 1 kg ayam
2. Ambil Garam + jeruk nipis
3. Sediakan Bumbu halus :
4. Ambil 8 siung bawang putih
5. Sediakan 14 siung bawang merah
6. Sediakan 5 butir kemiri yg sdh digoreng
7. Siapkan 1/2 ruas jari kunir
8. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
9. Ambil Sedikit kencur
10. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
11. Sediakan 1 sdt merica bubuk
12. Siapkan Bumbu yg dipotong" :
13. Siapkan 4 buah cabe merah
14. Ambil 10 cabe rawit
15. Ambil 4 buah tomat hijau
16. Siapkan 1 buah tomat merah
17. Sediakan 4 blimbing wuluh
18. Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas geprek
19. Ambil 1 buah serai geprek
20. Gunakan 4 lembar daun salam
21. Sediakan 3 lembar daun jeruk
22. Sediakan Sedikit gula merah
23. Gunakan Secukupnya garam
24. Sediakan 1 saset masako
25. Gunakan 1 saset santan kara
26. Sediakan secukupnya Air
27. Sediakan secukupnya Daun bawang
28. Sediakan secukupnya Daun pisang

Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:

1. Siapkan bahan potong ayam menjadi 12 bagian cuci bersih…beri air jeruk nipis dan garam biarkan 1/2 jam lalu cuci lagi sampai bersih sisihkan
2. Siapkan bumbu" ya…dan siapkan wadah yg dialasi daun
3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan lengkuas sereh salam dan daun jeruk masak sampai wangi…lalu masukan santan dan air secukupnya beri gula merah masako dan garam aduk"
4. Setelah meletup" test rasa masukan ayam…aduk aduk biarkan sampai air agak menyusut atau ayam empuk…
5. Setelah menyusut masukan bumbu yang dipotong potong aduk aduk sampai ayam empuk
6. Kalau ayam sdh empuk air menyusut matikan kompor lalu masukan potongan daun prei ya..aduk" tuang dalam baskom yg sdh dialasi daun
7. Siapkan kukusan…kukus kurang lebih 40 menit..matikan kompor lalu angkat dingin kan siap dihidangkan…😍😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!