Lagi mencari ide resep garang asem ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Santan memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam Santan:

1. Sediakan 500 gr daging ayam
2. Sediakan 3 bh tomat hijau potong sesuai selera
3. Sediakan 4 bh cabe hijau iris serong
4. Siapkan 5 bh cabe rawit(sesuai selera)
5. Sediakan 2 ruas jari lengkuas
6. Sediakan 5 lmbr daun salam
7. Sediakan 1 btg daun bawang (saya skip)
8. Sediakan Garam,gula,kaldu bubuk
9. Ambil 1 sac santan instan 65 ml
10. Sediakan Secukupnya daun pisang
11. Siapkan Tusuk lidi
12. Sediakan Bumbu halus :
13. Sediakan 5 siung bawang merah
14. Sediakan 2 siung bawang putih
15. Ambil 2 Btr kemiri sangrai
16. Gunakan Secukupnya ketumbar sangrai
17. Siapkan 1 cm jahe

Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam Santan:

1. Potong-potong daging ayam,sesuai selera. Potong-potong tomat,iris cabe ijo,cabe rawit sisihkan
2. Campur semua bahan dengan bumbu halus beri garam,gula,penyedap rasa, tambahkan santan aduk-aduk lagi
3. Siapkan daun pisang yang sudah di panggang, beri 1 lmbr daun salam dan lengkuas ambil campuran ayam tadi bungkus dan sematkan dengan lidi
4. Panaskan kukusan, dan kukus sampai matang
5. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!