Sedang mencari inspirasi resep tumis cumi asin petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi asin petai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi asin petai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis cumi asin petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Bahan : Cumi asin Petai Bawang merah Bawang putih Tomat Cabe merah Cabe rawit Daun jeruk Garam, gula, penyedap rasa Saus tiram Tambahkan kecap bila perlu. Siapa yang bingung mau makan apa hari ini? Bagaimana kalau membuat sendiri olahan cumi asin.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis cumi asin petai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis cumi asin petai memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis cumi asin petai:

1. Gunakan 1/4 kg cumi asin
2. Sediakan 5 papan petai kupas
3. Siapkan 13 buah tomat hijau
4. Siapkan 5 siung bawang merah (uk. Besar)
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Ambil 7 buah cabai merah keriting
7. Gunakan 25 buah cabai rawit merah + hijau (sesuaikan selera)
8. Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
9. Sediakan 1/2 sendok teh Garam
10. Ambil 3/4 sendok teh Penyedap rasa
11. Siapkan 3/4 sendok teh Gula

Masukkan lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis kembali hingga bau langu hilang. Masukkan petai, masak hingga petai berubah pucat. Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas.

Cara membuat Tumis cumi asin petai:

1. Cuci bersih cumi lalu rebus sebentar kira-kira 5 menit setelah air mendidih, angkat lalu tiriskan. Potong-potong sesuai selera.
2. Rendam petai yang telah dikupas kira-kira 10 menit untuk mendapatkan tekstur crunchy pada petai saat dimasak, lalu tiriskan.
3. Rajang kasar bawang merah bawang putih dan cabai
4. Potong dadu tomat hijau
5. Panaskan wajan tuang minyak secukupnya lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan petai aduk-aduk sebentar lalu bumbui garam, penyedap rasa dan gula (gula boleh di skip bagi yg tidak suka)
6. Setelah petai agak layu masukkan cumi dan tomat hijau, tambahkan 100ml air putih. Masak hingga air mengering, koreksi rasa lalu angkat.
7. Tumis cumi asin petai siap disajikan

Apalagi ditambah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe dan petai. Wuih pastinya rasa tumis cumi asin jadi makin mantap dan berselera. Tambahkan semua cabe, jahe, lengkuas, tomat, sereh, daun salam, dan petai, masak. tumis cumi asin. Resep 'tumis cumi basah' paling teruji. Masukkan cabe rawit dan petai, tumis sampai layu Lalu masukkan daun salam, sereh, jahe, dan cumi asin, aduk rata.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis cumi asin petai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!