Sedang mencari inspirasi resep rica-rica cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica cumi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica cumi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Cumi menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-Rica Cumi:

1. Sediakan 1/2 kg cumi basah
2. Sediakan 2 ruas jari jahe
3. Gunakan 2 ruas jari lengkuas
4. Ambil 5 batang serai
5. Siapkan sesuai selera Daun jeruk,daun salam
6. Gunakan 1/5 ruas jari kunyit mentah
7. Ambil sesuai selera Cabai rawit
8. Sediakan Kaldu bubuk (Aku biasa pakai kaldu bubuk rasa ayam/royco)
9. Gunakan secukupnya Minyak
10. Gunakan 1/4 kg bawang merah
11. Gunakan 5 siung bawang putih

Cara membuat Rica-Rica Cumi:

1. Bersihkan cumi,buang tinta hitamnya serta tulang belakang,bisa di potong-potong sesuai selera,atau biarkan utuh,lalu tiriskan
2. Potong-potong bahan bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam,sisakan beberapa batang serai dan irisan lengkuas yg di potong dadu.
3. Blender semua bumbu agak sedikit kasar agar terasa cita rasanya
4. Masukkan ke dalam wajan lalu didihkan
5. Masukkan cumi-cumi,daun salam,daun jeruk,batang serai,potongan lengkuas dan kaldu bubuk,
6. Masak hingga agak empuk sesekali tambahkan air.
7. Setelah cumi-cumi agak empuk dan airnya mulai kering tambahkan minyak.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!