Anda sedang mencari inspirasi resep gule iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gule iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gule iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gule iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gule Iga Sapi memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gule Iga Sapi:

1. Siapkan 1/2 kg Iga sapi
2. Siapkan Santan (1 bks Sun Kara)
3. Ambil Bumbu cemplung
4. Ambil 3 Lembar Daun salam
5. Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
6. Siapkan 5 cm Lengkus digeprek
7. Sediakan 2 batang Sereh digeprek
8. Siapkan Secukupnya Kayu Manis
9. Sediakan 5 Butir Kapulaga
10. Ambil 3 Butir Pekak
11. Siapkan 3 Butir Cengkeh
12. Ambil Bumbu Halus
13. Sediakan 3 Siung bawang putih
14. Gunakan 5 Siung Bawang merah
15. Ambil 10 biji Cabe keriting
16. Ambil 6 Butir Kemiri
17. Gunakan 2 ruas Jari Kunyit
18. Gunakan 2 ruas Jari Jahe
19. Ambil 1/2 butir pala
20. Ambil 1/2 Sdt ketumbar Bubuk
21. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
22. Sediakan 1 sdm gula pasir
23. Ambil Sedikit gula merah
24. Ambil Secukupnya garam
25. Sediakan Secukupnya Penyedap (masako sapi)

Langkah-langkah membuat Gule Iga Sapi:

1. Taburi Garam Iga yg sdh dicuci, diamkan 5 menit. Rebus air sampai mendidih. Masukkan Iga rebus sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai harum.
3. Masukkan bumbu yg sdh di tumis ke Panci rebusan Iga. Tunggu meresap (api kecil) Lalu masukkan Sun Kara yg diencerkan dgn sedikit air (air tergantung selera ya, kalau sy suka yg kental) tunggu sampai mendidih sambil ditimbang2 santannya biar ga pecah.
4. Koreksi rasa, sajikan. Tips : BIAR GULE GAK BEKU SETELAH DINGIN Saya rebus daging Iga sampai empuk dan tunggu air sampai dingin, Buang lemak yg beku yg warna putih2 yg ngambang dipanci sebelum di masak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gule Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!