Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap:

1. Siapkan 2 bagian paha ayam
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis ukuran kecil
3. Sediakan 2 lembar daun salam
4. Siapkan 1 batang serai, di geprek
5. Ambil 3 sendok kecap manis
6. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
7. Gunakan 300 ml air
8. Gunakan Secukupnya garam
9. Ambil Secukupnya minyak goreng
10. Siapkan Bumbu Halus:
11. Siapkan 5 siung bawang merah
12. Ambil 3 siung bawang putih
13. Ambil 2 ruas jahe
14. Gunakan 1 sdt ketumbar
15. Ambil Bahan Olesan:
16. Ambil 2 sdm kecap manis
17. Siapkan 1 sdm minyak goreng

Cara membuat Ayam Bakar Kecap:

1. Siapkan bahan yang akan digunakan
2. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 20 menit, bilas kembali
3. Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lada bubuk sampai harum
4. Kemudian tambahkan ayam, aduk rata, tambahkan air, garam dan kecap, koreksi rasa. Jika sudah pas, masak sampai ayam matang, bumbunya meresap dan kuahnya menyusut
5. Buat bahan olesan untuk bakaran : Campurkan minyak goreng dan kecap, aduk rata, sisihkan
6. Oleskan tipis minyak goreng pada teflon, panggang ayam, sesekali di oles dengan minyak. Gunakan api kecil. Matikan kompor. Ayam bakar kecap siap disajikan 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!