Sedang mencari ide resep gule sapi sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule sapi sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule sapi sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gule sapi sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gule sapi sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gule Sapi Sunda memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gule Sapi Sunda:

1. Gunakan 1 kg daging sapi bagian iga
2. Siapkan 250 gr jeroan sapi (saya pk paru)
3. Ambil 500 ml santan dari 1 1/2 kelapa
4. Siapkan 2 ltr air
5. Ambil Minyak utk menumis
6. Gunakan secukupnya Garam
7. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
8. Siapkan secukupnya Gula merah
9. Ambil Bumbu cemplung:
10. Sediakan 1 btg kayumanis
11. Ambil 5 bh sereh
12. Siapkan 2 bh pekak
13. Sediakan 3 lbr daun salam
14. Gunakan 2 btg serai digeprek
15. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
16. Sediakan 5 lbr daun jeruk
17. Siapkan Bumbu halus:
18. Sediakan 10 bh bawang merah
19. Gunakan 5 siung bawang putih
20. Sediakan 2 ruas kunyit
21. Sediakan 1 ruas jahe
22. Gunakan 2 bh cabe merah
23. Gunakan 4 btr kemiri
24. Siapkan 2 sdt ketumbar
25. Gunakan 1/2 bh pala
26. Gunakan 1/2 sdt merica
27. Ambil 1/4 sdt jintan
28. Siapkan 5 btr klabet
29. Ambil 3 bh kapulaga

Cara membuat Gule Sapi Sunda:

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang dan harum.
2. Didihkan air, masukkan daging dan tumisan bumbu. Masak hingga daging empuk (jangan beri garam dulu ya)
3. Setelah empuk, beri garam, gula merah, kaldu bubuk dan santan. Masak sambil diaduk-aduk lalu koreksi rasa. Angkat
4. Hidangkan hangat dengan acar dan bawang goreng

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gule sapi sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!