Anda sedang mencari ide resep cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Saus Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Saus Padang:

1. Siapkan 1/2 kg cumi dipotong lebar 2cm (sesuai selera)
2. Gunakan Pelengkap:
3. Ambil 1/2 bh jagung manis potong2
4. Sediakan 5 bh jamur kancing potong 4
5. Siapkan 1/4 nanas potong2
6. Ambil Bahan yang dihaluskan:
7. Sediakan 6 siung bawang merah
8. Sediakan 4 siung bawang putih
9. Gunakan 2 bh cabe merah
10. Sediakan 3 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
11. Sediakan Bahan lainnya:
12. Sediakan 3 cabe merah beras iris memanjang
13. Ambil 1 batang sereh geprek
14. Sediakan 2 lbr daun jeruk
15. Gunakan 1/2 bh bawang bombay iris lebar
16. Ambil Minyak untuk menumis
17. Sediakan 50 ml air
18. Gunakan 1 sdm saos tiram, saos sambal, saos tomat (sesuai selera)
19. Ambil 1/2 sdm merica bubuk
20. Siapkan 1/2 sdt garam
21. Ambil 1 sdm air lemon/jeruk nipis/asam jawa
22. Siapkan 1 sdm maizena yang dilarutkan air (optional klo ingin kuah lebih kental)

Cara membuat Cumi Saus Padang:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, menyusul masukkan bawang bombay, cabe iris, sereh geprek, dan daun jeruk. Setelah bumbu wangi dan berubah warna masukkan jagung manis, dan saos2, masukkan air biarkan mendidih dan jagung matang.
2. Masukkan cumi, nanas, jamur, aduk rata diamkan sebentar. Jangan terlalu lama memasak cumi agar tidak alot. Tambahkan merica bubuk, garam, perasan jeruk, daun bawang, terakhir larutan tepung maizena.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!