Anda sedang mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Kacang Hijau menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Kacang Hijau:

1. Sediakan 250 gr kacang hijau
2. Sediakan 150 gr gula pasir (jika ingin lbh manis bisa ditambah lagi)
3. Sediakan secukupnya Air
4. Sediakan secukupnya Garam
5. Sediakan 1 bks Santan kara (65ml)
6. Siapkan 1 sdm maizena
7. Gunakan Kuah santan:
8. Siapkan 1 bks santan kara (65ml)
9. Ambil 300 ml air
10. Ambil 1 sdm maizena
11. Ambil 1 sdt garam (bisa di tambah jika suka yg lebih gurih)

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan.

Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau:

1. Rebus kacang hijau dan air hingga kacang hijau pecah/merekah dan masak, setelah merekah bs ditambah sedikit air jika dirasa airnya kurang
2. Masukan santan, gula pasir dan jangan lupa sedikit garam kedalam rebusan kacang hijau. Koreksi rasa
3. Larutkan 1 sdm maizena dengan sedikit air, masukan kedalam rebusan kacang hijau, aduk terus hingga mengental. Atur kekentalan sesuai selera, jika dirasa kurang kental bisa di tambah lagi maizena nya. Jika sdh selesai matikan kompor dan sisihkan
4. Di dalam panci terpisah rebus air masukan santan kara dan garam. Rebus di atas api kecil jangan lupa koreksi rasa santan sesuai selera.
5. Masukan larutan maizena kedalam santan aduk2 hingga mengental, matikan api n kuah pun siap di sajikan. Selamat mencoba.

Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!