Lagi mencari ide resep jamur tiram crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur tiram crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur tiram crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan jamur tiram crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jamur tiram crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jamur Tiram Crispy menggunakan 11 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jamur Tiram Crispy:

1. Sediakan 250 gr jamur tiram
2. Ambil 1/2 butir telur
3. Siapkan 1 sdt ketumbar
4. Siapkan 4 sdm tepung kentucky
5. Gunakan 1 sdm tepung terigu
6. Ambil 1 sdm tepung beras
7. Siapkan 1 sdm tepung maizena atau tapioka
8. Sediakan 1 sdt garam
9. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
10. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
11. Siapkan 1/8 sdt baking powder

Cara membuat Jamur Tiram Crispy:

1. Siapkan jamur. Suwir suwir tapi agak lebar. Cuci bersih
2. Peras jamur hingga airnya kering. Rapikan lagi bentuknya.
3. Taburi dengan ketumbar. Ratakan. Kocok telur dalam wadah.
4. Bubuhi dengan tepung kentucky. Aduk rata. Tambahkan garam.
5. Tambahkan lada bubuk. Aduk rata. Sendokkan bumbu basah ke atas jamur tiram.
6. Aduk rata dengan tangan. Hingga semua jamur terselaput bumbu basah.
7. Siapkan adonan kering. Campurkan tepung kentucky : tepung terigu : tepung beras : tepung maizena = 4:1:1:1. Tambahkan baking powder dan kaldu bubuk.
8. Aduk rata. Masukkan jamur ke dalam adonan kering. Tutup toples. Goyang kan toples sebentar saja.
9. Jamur sudah tersaput adonan kering meski tipis. Jadi aman tidak lengket lagi. Ratakan lagi dengan tangan.
10. Panaskan minyak. Goreng jamur dalam minyak panas api sedang.
11. Goreng hingga golden brown dan kering. Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati dengan cocolan sambal pedas. Catatan: Saya masih penasaran mencoba resep lain tanpa telur dan tepung kentucky. Dan terigu diganti dengan terigu protein tinggi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jamur Tiram Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!