Anda sedang mencari ide resep bubur kacang hijau kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau kental yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau kental, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur kacang hijau kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur kacang hijau kental yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Kacang Hijau Kental memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Kacang Hijau Kental:

1. Sediakan 150 gram kacang hijau
2. Sediakan 1 ruas jahe
3. Sediakan 4 sdm gula pasir
4. Siapkan 500 ml air
5. Sediakan 1/2 sdt garam
6. Ambil 4 sdm tepung tapioka
7. Sediakan 5 tetes esense vanila
8. Siapkan Saos Santan
9. Siapkan 1 bh Santan (me: Kara 65ml)
10. Siapkan 130 ml air

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Kacang Hijau Kental:

1. Cuci bersih kacang hijau. Rendam +/- 6 jam. (Me: rendam 15 jam di dalam kulkas). Setelah masukkan panci. Masak dengan api sedang.
2. Bisa pake manual / metode rebus 5 menit. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit dalam panci tertutup. Nyalakan lagi kompor, rebus kira-kira 7 menit. 5-30-7
3. Setelah empuk. Siapkan tepung tapioka. Tambahkan garam, vanila & gula. Tes rasa.
4. Setelah di rasa enak. Baru masukkan larutan tapioka. Aduk terus karena akan mengental.
5. Masukkan di piring saji. Siapkan penci lain. Masak santan dengan garam.
6. Setelah matang. Taruh wadah. Siapkan gelas saji dan bubur kacang hijau siap di sajikan. (Bs tambah pandan agar lebih wangi)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur kacang hijau kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!