Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Ambil Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam/ 1 bungkus ayam (tempat sterofoam di swalayan)
- Siapkan 5 atau 6 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (aku tidak pakai, aku ganti tambah 200 cc air rebusan ayam)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 serai
- Sediakan 1 L air kelapa
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Siapkan 5 kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Rebus ayam dengan 200 cc air untuk kaldunya (sebentar saja)
- Panaskan wadah dan masukan sedikit soya oil (bisa margarin) dan bumbu halus sampai wangi
- Lalu masukan ayam dan rebusan ayam dan air kelapa
- Tambahkan kecap, daun salam, serai dan garam (aduk sampai rata)
- Lalu tutup wajan dan tunggu hingga airnya berkurang (agar ayamnya tidak keras dan empuk saat dimakan
- Kemudian bakar/ bisa di goreng dengan menggunakan sedikit soya oil/ margarin
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
