Anda sedang mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur kacang hijau memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur kacang hijau:

1. Gunakan 120 gr kacang hijau
2. Sediakan 750 ml air
3. Ambil 2 keping gula jawa(80 gr)
4. Sediakan 1 lembar daun pandan
5. Ambil 1/2 sdt garam
6. Ambil 1 sdm gula pasir
7. Gunakan 1 ruas jari jahe
8. Ambil 1/2 bungkus santan kara

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan.

Langkah-langkah menyiapkan Bubur kacang hijau:

1. Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam(me kurleb 4 jam).
2. Buang air rendaman kacang hijau, masukan kacang hijau dlm panci, tambahkan 500 ml air.
3. Pakai metode 5 30 7 saja ya..praktis😉. Didihkan kacang dgn 250 ml air, kmdian matikan kompor dan ambil airnya(Saya suka minum air kacang hijau didihan pertama krn bnyk mengandung vit b1, mmg agak langu, makanya lbh baik di ambil ya bund..🤗).
4. Didihkan kacang hijau selama 5 menit, dlm panci tertutup diamkan 30 menit. Masukan gula, jahe, garam, daun pandan dan 250 ml air (ini opsional ya kl air suka air sedikit maka tdk perlu di tambah).
5. Didihkan kacang hijau selama 7 menit tambahkan santan kara, didihkan kembali, aduk2 dan siap untuk dihidangkan😘.

Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!