Sedang mencari inspirasi resep sup bubur kacang hijau istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup bubur kacang hijau istimewa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup bubur kacang hijau istimewa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup bubur kacang hijau istimewa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup bubur kacang hijau istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Bubur Kacang Hijau Istimewa memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Bubur Kacang Hijau Istimewa:

1. Gunakan 100 gr Kacang Hijau (rendam ± 4jam)
2. Sediakan 1,3 Lt Air (pisahkan 300ml untuk larutan gula)
3. Siapkan 3-4 keping Gula Jawa / Aren
4. Gunakan 2-3 jempol Jahe (sesuaikan selera untuk tingkat pedasnya)
5. Siapkan 1/2 sdt Garam
6. Sediakan 100 ml Santan Kental
7. Siapkan 3 lembar Daun Pandan (agak remas daun)

Cara membuat Sup Bubur Kacang Hijau Istimewa:

1. Cuci bersih kacang hijau.
2. Tuangkan 1Lt air dan kacang hijau ke dalam panci, rebus dengan api sedang sampai kacang empuk dan air agak menyusut.
3. Tumbuk halus jahe, iris² gula dan ikat daun pandan
4. Rebus 300ml air dengan Jahe tumbuk, kemudian masukkan irisan gula dan pandan. Aduk sampai terlarut sempurna dan tercium aroma manis pandan. Matikan api.
5. Tambahkan garam ke dalam burjo yang sudah empuk, aduk perlahan sampai garam tercampur.
6. Kecilkan api, tuangkan larutan gula, jahe, pandan ke dalam panci dengan menggunakan saringan. Buang ampas jahe.
7. Aduk burjo hingga larutan gula merata, kemudian tuang santan kental. Aduk perlahan sampai sup terlihat agak mengental (jangan sampai asat ya). Tes rasa.
8. Sekiranya sudah cukup manis dan gurihnya, matikan kompor. Pindahkan sup burjo ke dalam mangkuk.
9. Wahh.. Sup Bubur Kacang Hijaunya sudah siap disantap, apalagi ditambah roti tawar, hmm makin istimewa..
10. Selamat mencoba ❤

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup bubur kacang hijau istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!