Anda sedang mencari ide resep wingko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wingko yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wingko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan wingko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Wingko menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wingko:

1. Ambil 500 gram kelapa parut (aku pakai 2 butir kelapa ukuran kecil)
2. Ambil 300 gram tepung ketan (aku pakai merk rose brand)
3. Siapkan 100 gram gula pasir
4. Gunakan 100 ml air kelapa (boleh diganti pakai santan)
5. Ambil 100 gram margarin
6. Siapkan 1/2 sdt garam
7. Ambil 1/2 sdt vanili bubuk

Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Siapa yang tidak kenal dengan wingko babat? Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu.

Cara membuat Wingko:

1. Pertama masukkan air kelapa, margarine, gula, dan garam kedalam wadah. Masak sampai margarine dan gulanya larut
2. Kemudian masukkan parutan kelapa. Aduk hingga bahan tercampur rata. Lebih baik pakai kelapa yang setengah tua ya
3. Adonan kelapa yang sudah dimasak tadi masukkan kedalam wadah yang sudah diisi tepung ketan. Aduk-aduk sampai rata. Bisa juga diadon pakai tangan kalau tidak panas lagi ya. Kalau dirasa adonan masih kering bisa ditambahkan lagi air kelapa/santannya sampai adonan lembab biar hasilnya tidak keras
4. Setelah adonannya siap kemudian bentuk bulat-bulat pipih. Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis. Kira-kira berat adonan 30-40gram ya
5. Panaskan teflon dan margarin sedikit, lalu masak adonan wingkonya sampai warna kecoklatan.
6. Udah deh jadi wingkonya

Wingko babat populer sebagai oleh-oleh lezat khas Semarang. Namun, kalau ditelusuri lebih jauh, wingko berasa sebenarnya berasal dari Babat, Lamongan, Jawa Timur. The Wingko is a simple script font. It has a clean, cute style and will add a playful feel to your designs. Resep Wingko Babat merupakan resep makanan ketan yang rasanya manis namun dipanggang di atas api sehingga memiliki cita rasa yang khas aroma bakaran dan resep standartnya biasanya wangi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wingko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!