Lagi mencari inspirasi resep kue mangkok mekar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok mekar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mudah dan simpel, tapi hasilnya mekar sempurna. Resep cara membuat kue mangkok, salah satu jajanan tradisional yang populer. Dapur Diizah hari ini berbagi resep kue tradisional yaitu kue mangkok.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok mekar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue mangkok mekar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue mangkok mekar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Mangkok Mekar menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Mangkok Mekar:

1. Sediakan 125 gr tepung beras (me: rosebrand)
2. Ambil 65 gr tepung terigu (me: cakra)
3. Ambil 1/2 sdt atau 2.4 gr ragi
4. Sediakan 150 gr gula pasir
5. Ambil 250 mill air panas
6. Gunakan 1/2 sdt atau 2,4 gr baking powder
7. Siapkan Pewarna makanan

Cara Membuat Kue Mangkok: Langkah pertama adalah dengan cara mencampur tepung beras Jika sudah mekar dan sudah matang, silahkan angkat dan kue mangkok siap untuk disajikan. Resep kue mangkok mirip dengan kue apem namun tetap berbeda ya. Kue mangkok apabila dibuat dengan tepat akan mekar pada ujungnya yang mana dipercaya dalam tradisi warga Tionghoa akan. Campur air dan gula, kemudian panaskan, asal larut saja, jangan sampai mendidih.

Langkah-langkah membuat Kue Mangkok Mekar:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras dan ragi
2. Siapkan wadah isi dengan air panas dan gula. Aduk rata.
3. Campurkan air gula ke dalam campuran tepung (langkah no.1). Aduk hingga tak ada yang bergerindil
4. Tutup dengan kain adonan no.3 selama 30 menit. Sambil menunggu siapkan dandang utk mengukus
5. Setelah 30 menit, masukan baking powder lalu pewarna makanan ke adonan. Aduk rata.
6. Masukan adonan ke dalam cetakan yg sebelum aku olesi minyak sedikit agar tidak menempel. (Isi full ya bunda)
7. Kukus antara 10-15 menit (lihat kalau ud mekar berarti ud oke).Tutup panci dilapisi dengan serbet agar tidak menetes air saat dikukus. Masakan siap disajikan

Kue mangkok gula jawa merupakan variasi dari kue mangkuk yang biasanya menggunakan tape dan lainnya. Kali ini dengan paduan gula jawa yang merupakan kekayaan asli Indonesia, cita rasa yang. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk, sedikit kenyal. Kue mangkok mekar dinamakan 'mekar' karena bentuknya yang sangat merekah atau mekar, sehingga berbeda dengan kue mangkok biasa yang ujungnya bulat dan tidak mekar seperti bunga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok mekar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!