Anda sedang mencari inspirasi resep coto makasar daging rusa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makasar daging rusa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makasar daging rusa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan coto makasar daging rusa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat coto makasar daging rusa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Makasar Daging Rusa menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto Makasar Daging Rusa:

1. Sediakan 1/2 kg daging rusa
2. Siapkan 1 genggam kacang digoreng dengan sedikit minyak lalu diblender
3. Gunakan air cucian beras yg kedua,dst
4. Sediakan bumbu yg dihaluskan :
5. Gunakan 6 buah bawang merah
6. Gunakan 4 buah bawang putih
7. Sediakan 4 buah kemiri (sangrai)
8. Gunakan 1 sendok makan jinten (sangrai)
9. Sediakan 1 sendok makan ketumbar (sangrai)
10. Ambil 4 batang serai (putihnya) iris2
11. Sediakan 4 lembar daun jeruk
12. Sediakan 2 cm jahe
13. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
14. Siapkan 1 bungkus masako daging
15. Sediakan secukupnya garam dan gula
16. Sediakan pelengkap :
17. Siapkan daun bawang diiris2
18. Sediakan perasan jeruk nipis
19. Ambil sambal

Langkah-langkah menyiapkan Coto Makasar Daging Rusa:

1. Rebus daging rusa sampai mendidih lalu buang airnya
2. Setelah agak dingin iris kotak2 dulu dagingnya lalu rebus lagi dengan air cucian beras
3. Tumis bumbu halus sampai harum
4. Masukkan tumisan bumbu halus dan kacang goreng yg telah diblender ke dalam rebusan daging yg tadi sampai mendidih
5. Tambahkan garam, gula, masako daging cek rasa
6. Setelah cek rasa dan sekiranya daging sudah cukup empuk angkat dan sajikan dengan irisan daun bawang, sambal, dan air jeruk nipis.. resep aslinya pake bawang goreng juga.. tp karna malas bikin aq skip aj..
7. Selamat mencoba 😁

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Makasar Daging Rusa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!