Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap:

1. Siapkan 1 ekor Ayam (potong2 selera, lumuri air jeruk nipis, diamkan)
2. Ambil 4 lbr Daun Salam
3. Ambil 2 sdm Air Asam Jawa
4. Ambil 6 sdm Kecap Manis (pake yg kental)
5. Siapkan 400 ml Air
6. Gunakan 1 sdt Air Jeruk Nipis
7. Gunakan Haluskan :
8. Siapkan 6 sg BaMer
9. Gunakan 4 sg BaPut
10. Ambil 8 bh Cabe Merah Keriting
11. Ambil 10 bh Cabe Rawit Merah
12. Ambil 1 ruas Lengkuas
13. Ambil 1 ruas Kunyit
14. Sediakan 1 ruas Jahe
15. Ambil 1/2 sdt Ketumbar Butiran
16. Ambil Garam + Gula

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, lapisi semua bagian sampai benar2 rata, diamkan lagi ayam agar bumbu meresap kurleb 30-40menit
2. Siapakan panci masukan ayam beserta bumbu halusnya
3. Tambahkan air, aduk rata lalu ungkep ayam bersama daun salam, air asam dan kecap manis, gunakan api sedang, masak hingga empuk dan air menyusut
4. Saat proses memasak, aduklah sesekali agar bumbu tercampur rata dan meresap kedalam ayam
5. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan ayam sebentar lalu bakar, sesekali olesi dengan bumbu yang tersisa
6. Bakar hingga permukaan ayam kering dan harum, jangan lupa bakar semua sisinya
7. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!