Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar kecap memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar kecap:

1. Ambil 1 kg Ayam lebih enak ayam kampung
2. Sediakan 3 cm jahe, geprek
3. Ambil 3 cm lengkuas,geprek
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Ambil 1 batang serai,geprek
7. Ambil sedikit asam jawa
8. Siapkan 6 sdm kecap manis
9. Gunakan secukupnya: garam,gula merah,gula pasir,masako ayam
10. Sediakan 600 ml air atau air kelapa
11. Gunakan Bumbu haluskan
12. Sediakan 10 siung Bawang merah
13. Ambil 5 siung Bawang putih
14. Gunakan 5 butir Kemiri
15. Ambil 1 sdm Ketumbar

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar kecap:

1. Cuci bersih ayam,potong potong jika suka,atau ayam utuh,lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam,diamkan 30menit
2. Panaskan minyak,tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai harum,sambil masukkan daun salam,serai,jahe,lengkuas,dan daun jeruk aduk aduk sampai harum
3. Setelah bumbu masak masukkan air kelapa atau air biasa,asam jawa,masukkan juga garam,gula merah,gula pasir dan masako aduk sampai tercampur rata
4. Terakhir masukkan ayam,dan kecap,ungkep sampai air menyusut
5. Setelah air menyusut angkat,setelah itu ayam bisa di bakar atau di panggang dl di oven.
6. Penggunaan garam,gula dan masako sedikit dulu ya bunda,karena bumbu akan lebih terasa ketika air sudah menyusut.
7. Selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!